Se sei alla ricerca di un luogo dove il tempo sembra scorrere con un altro ritmo, lontano dal caos delle grandi città ma ricco di storia, natura ed enogastronomia, la Tuscia viterbese è la risposta perfetta.

Situato alle falde del Monte Cimino, Soriano nel Cimino è un borgo autentico e affascinante, punto di partenza ideale per esplorare un territorio ancora incontaminato e autentico dell'Alto Lazio.

In questa guida ti accompagniamo alla scoperta delle tappe imperdibili per un weekend o una vacanza all'insegna della tranquillità e delle meraviglie locali.

1. Il Borgo di Soriano nel Cimino e il Castello Orsini

Dominato dall'imponente Castello Orsini, costruito nel XIII secolo su una precedente fortezza, il centro storico di Soriano è un intreccio di vicoli in pietra, scalinate e piazzette panoramiche.

Passeggiando tra le viuzze del borgo antico si respira l'atmosfera del Medioevo e del Rinascimento. Da non perdere una visita al castello (che regala una vista spettacolare su tutta la vallata) e al Palazzo Papale.

2. La Faggeta Vetusta del Monte Cimino (Patrimonio UNESCO)

A pochissimi minuti dal centro si trova uno dei tesori naturalistici più importanti d'Italia: la Faggeta del Monte Cimino.

Riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio Mondiale dell'Umanità, questa foresta secolare ospita faggi maestosi ed enormi massi vulcanici. È il luogo ideale per:

  • Trekking ed escursioni a piedi lungo i sentieri ben segnalati;

  • Passeggiate rigeneranti immersi nell'aria pura e nel silenzio dei boschi;

  • Fotografia naturalistica, specialmente nei colori caldi dell'autunno o nella frescura estiva.

3. Sapori autentici e tradizione enogastronomica

La Tuscia è celebre per la sua tavola generosa e genuina. Durante il tuo soggiorno a Soriano nel Cimino non puoi rinunciare ad assaggiare:

  • I piatti a base di castagne di Soriano (protagoniste della celebre Sagra della Castagna ad ottobre);

  • I gnocchi col ferro, pasta fresca tipica sorianese;

  • L'Olio Extravergine d'Oliva della Tuscia, prodotto direttamente dai secolari uliveti della zona;

  • I vini DOC locali e i formaggi tradizionali del Viterbese.

4. Il tuo rifugio di pace: Cà Fondi – Oasy Retreat

Dopo una giornata trascorsa tra escursioni nei boschi e passeggiate nei borghi, non c'è niente di meglio che ritornare in un luogo dove il relax è assoluto.

Immersa in un parco privato di 10.000 metri quadrati tra ulivi secolari, Cà Fondi – Oasy Retreat è un'antica dimora del '700 sapientemente ristrutturata per offrire indipendenza, privacy e massimo comfort.

Qui potrai:

  • Rinfrescarti e rilassarti a bordo della nostra piscina privata circondata dal verde;

  • Soggiornare in spaziose sistemazioni con bagni privati e ingressi indipendenti;

  • Goderti il silenzio, leggere all'ombra degli ulivi o semplicemente ammirare i tramonti sulla campagna laziale.

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Che sia per un weekend romantico, una pausa di lavoro in smart working sommersi dalla natura o una vacanza alla scoperta del Viterbese, ti aspettiamo a Cà Fondi per farti vivere un'esperienza indimenticabile.

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